Recette facile : flan de surimi savoureux

Préparer un flan de surimi savoureux est une excellente façon d’apporter une touche marine à votre table. Ce plat simple et délicieux est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Avec des ingrédients facilement disponibles et une préparation rapide, vous pourrez éblouir vos convives en un rien de temps.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un saladier, mélanger les œufs avec la crème liquide et le lait concentré non sucré.

Étape 3

Ajouter la maïzena et bien fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 4

Incorporer le surimi coupé en petits morceaux, le curry, le sel et le poivre.

Étape 5

Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.

Étape 6

Enfourner pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

Accords mets et vins

Ce flan se marie parfaitement avec un vin blanc sec et léger comme un sauvignon blanc.

L’info en plus

Le flan de surimi est un plat d’origine française qui permet de profiter des saveurs marines de manière simple et économique.

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Comment présenter

Servez votre flan de surimi chaud ou froid, découpé en tranches élégantes. Disposez-les sur une assiette blanche pour un contraste de couleurs et accompagnez-les d’une salade verte assaisonnée.