Recette irrésistible : régalez-vous avec les mookies

Name: Recette gourmande : découvrez les mookies !
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Américaine
Ingredients: 100 grammes pépites de chocolat; 200 grammes farine; 100 grammes sucre semoule; 1 sachet sucre vanillé; 1 sachet levure chimique; 125 grammes beurre demi-sel; 2 unités &oelig;ufs; 20 grammes lait en poudre

5/5 - (2 votes)

Découvrez une recette gourmande qui ne manquera pas d’étonner vos papilles : les mookies ! Fusion parfaite entre le moelleux d’un muffin et la gourmandise d’un cookie, ces douceurs combleront vos envies sucrées. Facile à réaliser et pleine de saveurs, cette recette est idéale pour un moment de partage en famille ou entre amis.

15 minutes

12 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E

Plat énergétique Riche en graisses Source de protéines Riche en sucres

Synthèse express

Profil : Cette recette de mookies est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Les mookies fournissent un apport modéré en protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée à cause du beurre demi-sel.

À consommer plutôt occasionnellement comme une gourmandise.

Par 100 g de recette

423 kcal

Prot. 6.8 g — Gluc. 48.7 g — Lip. 21.9 g

Par portion (4 parts)

722 kcal

Prot. 11.6 g — Gluc. 83.1 g — Lip. 37.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment	Valeur
Énergie	423 kcal
Lipides
Matières grasses	21.9 g
dont acides gras saturés	14.2 g
Glucides
Glucides totaux	48.7 g
dont sucres	24.9 g
Autres
Protéines	6.8 g
Fibres	1.8 g
Sel	0.78 g

Ustensiles

moule à muffins

fouet électrique

spatule en silicone

Préparation

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1. Préparation de la pâte

Faites fondre le beurre demi-sel au micro-ondes. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre semoule, le sucre vanillé et la levure chimique.

2. Ajout des ingrédients liquides

Ajoutez les œufs et le beurre fondu à la préparation sèche. Mélangez bien à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

3. Incorporation des pépites de chocolat

Ajoutez le lait en poudre et les pépites de chocolat à la pâte. Mélangez délicatement avec une spatule en silicone pour bien répartir les ingrédients.

4. Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C. Remplissez chaque cavité du moule à muffins aux trois quarts avec la pâte. Enfournez pendant 12 minutes jusqu’à ce que les mookies soient dorés.

5. Refroidissement

Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler les mookies. Dégustez tiède ou à température ambiante.

Mon astuce de chef

Pour des mookies encore plus gourmands, ajoutez une pincée de fleur de sel sur le dessus avant cuisson.

Boisson conseillée

Accompagnez vos mookies d’un verre de lait froid ou d’un chocolat chaud pour une touche réconfortante.

L’info en plus

Les mookies sont nés aux États-Unis, véritablement célèbres pour leur texture mi-cuite et fondante. La combinaison des gâteaux préférés des Américains en fait un dessert irrésistible.

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