Recette réconfortante : dessert anti-déprime au Nutella

Recette réconfortante : dessert anti-déprime au Nutella
11 mai 2025 Par CatégorieDesserts chocolatés professionnels
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Parfois, ce dont nous avons le plus besoin, c’est d’une douceur réconfortante qui nous apaise et ravit nos papilles. Le dessert anti-déprime au Nutella répond parfaitement à ce besoin, combinant le crémeux du Nutella avec quelques ingrédients simples pour créer un moment de pur plaisir. Facile à préparer, ce dessert est parfait pour partager avec des amis ou se faire plaisir en solo.

15 minutes

10 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Émiettez les biscuits secs dans un cul-de-poule pour obtenir une texture sableuse.

Étape 2

Ajoutez deux cuillères à soupe de Nutella aux biscuits émiettés, puis mélangez pour bien incorporer.

Étape 3

Tapissez le fond d’un moule à charnière avec ce mélange en pressant fermement.

Étape 4

Dans une casserole à feu doux, faites chauffer le reste du Nutella pour qu’il devienne liquide.

Étape 5

Versez le Nutella chauffé sur la base en biscuit et lissez la surface avec une spatule en silicone.

Étape 6

Mettez le moule au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que le Nutella se raffermisse.

Étape 7

Au moment de servir, démoulez délicatement, puis ajoutez de la crème fouettée par-dessus.

Étape 8

Saupoudrez de cacao en poudre et de sucre glace pour décorer.

Lucien Montchamp-Leclerc

Mon astuce de chef

Pour un effet visuel encore plus appétissant, utilisez un tamis pour saupoudrer les poudres sur le dessert, cela permettra une répartition uniforme.

Boisson

Accompagnez ce dessert avec un café moka, qui se mariera à merveille avec les saveurs de chocolat et de noisettes.

L’info en plus

Ce dessert, bien qu’inspiré par des ingrédients très simples, trouve son origine dans la tradition italienne des douceurs à base de noisettes. Le Nutella, créé dans les années 1960, a été rapidement adopté dans le monde entier pour son goût inimitable et sa texture onctueuse.

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