Salade composée et scones maison : une recette délicieuse
30 minutes
15 minutes pour les scones
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200 °C.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger les haricots rouges, le maïs, le thon et les raisins secs.
Étape 3
Assaisonner le mélange avec du sel, du poivre et la moutarde de Dijon. Réserver.
Étape 4
Dans un autre saladier, mélanger la farine et le bicarbonate de soude.
Étape 5
Ajouter un peu d’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Étaler la pâte et, à l’aide d’un emporte-pièce, découper vos scones.
Étape 7
Disposer les scones sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 8
Servir la salade composée avec les scones tièdes.

Mon astuce de chef
Pour des scones encore plus savoureux, vous pouvez ajouter des herbes séchées comme le romarin ou le thym à votre pâte.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec et rafraîchissant, comme un sauvignon blanc, se mariera très bien avec la fraîcheur de la salade et la légèreté des scones.
L’info en plus
Originaire de l’Écosse, le scone est un incontournable des petits déjeuners britanniques, apprécié pour sa texture moelleuse. Accompagné d’une salade composée, il devient une alternative originale pour un repas équilibré.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez la salade dans un grand plat de service au centre de la table, accompagné des scones empilés sur un plateau de présentation. Utilisez des coupelles individuelles pour la moutarde ou d’autres condiments pour plus de convivialité.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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