Salade de pâtes : recette au chorizo, courgette et feta
La salade de pâtes au chorizo, courgette et feta est une idée originale et savoureuse qui surprendra les amateurs de cuisine italienne. Facile et rapide à préparer, ce plat coloré est idéal pour un repas estival, alliant fraîcheur et gourmandise.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et savoureux, idéal pour un repas copieux.
Protéines : Bonne source de protéines grâce au chorizo et à la feta.
Sel : Contient une teneur en sel non négligeable.
À consommer plutôt occasionnellement pour limiter l'apport en graisses et sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 202 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.3 g |
| dont acides gras saturés | 5.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 11.3 g |
| dont sucres | 2.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.7 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 1.21 g |
Ustensiles
Préparation
1. Cuisson des pâtes
Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage.
2. Préparation des ingrédients
Pendant ce temps, coupez le chorizo et la feta en petits dés. Égouttez la courgette en conserve.
3. Mélange des ingrédients
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes cuites et refroidies avec le chorizo, la feta et les courgettes. Assaisonnez avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus intense, ajoutez quelques feuilles de basilic séché directement dans la salade.
Vin rosé
Un vin rosé bien frais, comme un rosé de Provence, accompagnera parfaitement cette salade en apportant une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Saviez-vous que le chorizo est un ingrédient typique de la cuisine espagnole, souvent utilisé pour relever les plats grâce à son goût épicé ?
Comment servir
Servez la salade dans un grand plat creux. Utilisez des couverts en bois pour un service convivial et détendu.