Tarte aux carottes, courgettes et poulet rôti : recette savoureuse

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Préparons ensemble une tarte délicieuse et colorée alliant des saveurs douces et réconfortantes grâce à des carottes, des courgettes et du poulet rôti. C’est une recette parfaite pour les amateurs de plats équilibrés et gourmands, facile à réaliser même pour les petits chefs en herbe !

30 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Étape 3

Émietter le poulet rôti sur la pâte.

Étape 4

Égoutter les carottes et les courgettes, puis les répartir sur le poulet.

Étape 5

Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le fromage râpé, la muscade, le sel et le poivre.

Étape 6

Verser cette préparation sur la tarte.

Étape 7

Enfourner pendant 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Camille Rivière-Beauchamp

Mon astuce de chef

Pour danser les goûts, pensez à remplacer le fromage râpé par du parmesan pour un goût plus intense et savoureux.

Vin blanc sec

Accompagnez cette tarte d’un vin blanc sec comme un chardonnay afin de rehausser les saveurs des légumes et du poulet.

L’info en plus

Ce plat mêle les traditions françaises de la tarte aux saveurs méditerranéennes, parfait pour un repas convivial entre amis ou en famille.

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Comment présenter

Pour une présentation élégante, servez cette tarte sur un plat en céramique blanc avec des motifs provençaux. Cela mettra en valeur les couleurs vives des légumes.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Guardini, Plat de cuisson rectangulaire 30x18 cm, Céramique, Convient aux fours traditionnels et micro-ondes, Blanc, Ligne Ceramica
    POLYVALENT : Très utile et polyvalent en cuisine, le plat à four rectangulaire se prête à différentes utilisations : du moule à pâtisserie au plat de service, pour de délicieux soufflés, gratins, flans ou salades de riz très frais. MATÉRIEL : la céramique de cuisson rend le moule à gâteau adapté à une utilisation dans les fours traditionnels et les micro-ondes. AUTRES CARACTÉRISTIQUES : Du réfrigérateur au four, avec des températures d'utilisation de -18°C à +250°C. Il est conseillé de ne pas mettre le produit dans le four préchauffé directement du congélateur ; Passe au lave-vaisselle. DIMENSIONS : 30 x 18 x 6,5 cm
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