Tartines de dinde, mozzarella et noix : recette savoureuse

Les tartines de dinde, mozzarella et noix sont une option savoureuse et simple à réaliser pour un déjeuner ou un dîner léger. Cette recette, à la fois gourmande et équilibrée, allie la tendreté de la dinde à la douceur de la mozzarella, le tout relevé par le croquant des noix. Parfaites à déguster en famille ou entre amis, ces tartines sauront séduire les papilles de vos convives.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C pour une cuisson homogène.

Étape 2

Coupez les escalopes de dinde en fines lamelles pour une cuisson rapide.

Étape 3

Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive, puis faites revenir les lamelles de dinde jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Assaisonnez de sel et de poivre.

Étape 4

Coupez la mozzarella en tranches fines.

Étape 5

Disposez les tranches de pain complet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 6

Répartissez les lamelles de dinde sur les tranches de pain, puis ajoutez les tranches de mozzarella par-dessus.

Étape 7

Parsemez de cerneaux de noix et arrosez d’un filet de miel.

Étape 8

Enfournez pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

Étape 9

Servez immédiatement, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.

Mon astuce de chef

Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter quelques feuilles de roquette à la sortie du four. Cela apportera une fraîcheur supplémentaire à vos tartines.

Vins conseillés

Un vin blanc sec, tel qu’un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, accompagnera parfaitement la douceur de la mozzarella et le croquant des noix.

Originaire d’Italie, la mozzarella est souvent utilisée dans les plats méditerranéens. Associée à la dinde, elle apporte une texture fondante qui contraste avec le croquant des noix.

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Comment présenter

Présentez vos tartines sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial. Ajoutez une petite salade verte à côté pour une touche de couleur.

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