Test : ninja Air Fryer Dual Zone MAX, friteuse 9, 5 L sans huile

La friteuse à air chaud s’est imposée comme un incontournable des cuisines modernes, et Ninja continue d’élargir sa gamme avec le modèle DZ400EUSTGD, baptisé Air Fryer Dual Zone MAX. Avec ses 9,5 litres de capacité répartis sur deux zones indépendantes et sa puissance de 2 470 watts, cet appareil vise clairement les familles nombreuses ou les cuisiniers ambitieux. Mais tient-il vraiment ses promesses face à une concurrence de plus en plus affûtée ?

Conception et capacité : pour qui est vraiment conçue cette friteuse double zone ?

Le Ninja DZ400EUSTGD se distingue avant tout par son format généreux. Ses 9,5 litres de capacité totale, répartis en deux tiroirs indépendants, permettent de cuire simultanément deux préparations différentes — par exemple des frites d’un côté et du poulet de l’autre — sans que les saveurs se mélangent. Ce format répond directement aux besoins des familles de quatre personnes et plus, ou de quiconque reçoit régulièrement des invités.

L’esthétique stone/or confère à l’appareil une allure soignée, tranchant avec les modèles entièrement noirs ou blancs habituellement proposés sur le marché. Le revêtement antiadhésif des paniers et la compatibilité lave-vaisselle simplifient considérablement l’entretien quotidien, un point rarement négligeable après une soirée chargée en cuisine.

Performances de cuisson au quotidien : la puissance de 2 470 W fait-elle vraiment la différence ?

Avec une puissance de 2 470 watts et une plage de température s’étendant de 80 °C à 240 °C, le Ninja DZ400EUSTGD dispose d’une amplitude thermique suffisante pour couvrir l’essentiel des usages domestiques. Le mode Max Crisp (croustillant max) pousse la température à son maximum pour obtenir des résultats proches de la friture traditionnelle, tandis que le mode Dehydrate (déshydrater) descend à basse température pour préparer des chips de fruits ou des herbes séchées.

Les six modes de cuisson — Air Fry, Max Crisp, Roast, Bake, Reheat et Dehydrate — couvrent un spectre d’usages réellement varié. La possibilité de programmer chaque zone de manière totalement indépendante représente un avantage concret : l’une peut rôtir à 200 °C pendant que l’autre réchauffe à 120 °C. Pour les foyers habitués à jongler avec plusieurs casseroles sur la gazinière, cette fonctionnalité constitue un gain de temps mesurable.

Pour les utilisateurs qui souhaitent une cuisson sans surveillance rapprochée, la gestion numérique via les boutons poussoirs offre une prise en main rapide, même si l’absence d’interface tactile ou de connectivité intelligente pourra sembler limitée aux profils les plus technophiles. Sur ce point précis, les attentes doivent être calibrées dès le départ.

Polyvalence des modes de cuisson : un seul appareil peut-il remplacer plusieurs équipements ?

L’un des arguments centraux de Ninja repose sur la capacité du DZ400EUSTGD à remplacer plusieurs appareils de cuisine. En pratique, le mode Bake permet de réaliser des gâteaux ou des muffins avec des résultats corrects, tandis que le mode Roast convient à la cuisson de viandes entières de taille modérée. Le mode Reheat redonne de la texture croustillante aux restes, là où un micro-ondes aurait rendu les aliments mous.

La déshydratation reste une fonction de niche, mais elle ajoute une dimension créative appréciable pour les amateurs de cuisine saine. Au total, la polyvalence annoncée est cohérente avec les usages réels, à condition de ne pas s’attendre à des performances équivalentes à un four encastré professionnel. Pour un appareil de comptoir, le rapport fonctionnalités/encombrement reste favorable. Ce positionnement en fait un choix rationnel pour les cuisines équipées d’un four basique ou vieillissant.

Limites et profils à éviter : à qui ce modèle ne convient-il pas ?

L’absence de compatibilité avec les systèmes de maison connectée (pas de Wi-Fi, pas d’application mobile) exclut d’emblée les utilisateurs qui souhaitent piloter leur cuisson à distance ou intégrer l’appareil à un écosystème domotique. De même, le contrôle par boutons poussoirs, bien que fiable, ne propose pas la précision d’une interface numérique à écran tactile.

L’encombrement sur le plan de travail mérite également d’être anticipé : un appareil de 9,5 litres avec deux tiroirs occupe un volume significatif. Les petites cuisines ou les studios risquent de trouver l’installation contraignante. Enfin, la puissance de 2 470 watts nécessite une prise électrique dédiée et bien dimensionnée, ce qui peut poser question dans certains logements anciens. Pour les personnes seules ou les couples sans ambition culinaire particulière, un modèle mono-zone de capacité réduite répondrait mieux aux besoins réels sans surcoût inutile.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Le Ninja DZ400EUSTGD s’impose comme une solution sérieuse pour les foyers qui cuisinent en grande quantité et apprécient la polyvalence. Sa double zone indépendante est son atout le plus différenciant, et ses six modes de cuisson couvrent l’essentiel des besoins du quotidien. En revanche, l’absence de connectivité et l’encombrement sur le plan de travail constituent des limites réelles qu’il convient de peser avant tout engagement. Ce modèle est taillé pour les familles actives, pas pour les studios ni les adeptes de la cuisine connectée.

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