Top des garnitures incontournables pour sublimer votre glace
Quoi de plus rafraîchissant et réconfortant qu’une bonne glace à la vanille ? Mais pour sublimer ce classique des desserts, rien de tel que d’ajouter une panoplie de garnitures gourmandes qui transforment votre douceur glacée en une véritable œuvre d’art culinaire. Nous vous proposons un tour d’horizon des toppings et accompagnements tendance qui éveilleront vos papilles.
La magie des sauces sucrées
Le sirop d’érable : Une touche canadienne
Ajoutez un peu de sirop d’érable pour apporter une saveur unique et délicieusement sucrée à votre glace. Sa consistance sirupeuse enveloppera chaque bouchée dans une étreinte gustative inoubliable.
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Pur Sirop d'érable Grade A (Very dark, Strong taste) - 1 litre (1,32 Kg) - Original maple syrup - Pur Sirop d'erable
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Monin Sirop sucre de canne - Le sirop de 33cl
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MapleFarm - Pur Sirop d'érable BIO Catégorie A, Foncé - goût robuste - 1 litre (1,32 Kg) - Organic maple syrup - Grade A - Dark, robust taste - Sirop d'érable biologique - Pancake sirop
Le caramel beurre salé : Un mariage parfait
Pour les amateurs du sucré-salé, le caramel beurre salé est un must. Il ajoute une profondeur de saveur exceptionnelle et se marie à merveille avec la glace vanille.
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Bonne Maman - Caramel beurre salé - 275G
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Regilait Tube de Caramel Beurre Salé 300 g (L'emballage peut varier)
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Regilait Tube de Caramel Beurre Salé 300 g (Lot de 2)
L’incontournable coulis de fruits rouges
Rien ne vaut l’acidité contrastante du coulis de fruits rouges. Son goût acidulé rehausse l’onctuosité de la glace et offre une explosion de saveurs en bouche.
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ScrapCooking - Purée de Fruits Rouges 500 g - Purée de Fruits pour Pâtisserie - Macarons, Mousses, Gelées, Gâteaux, Ganaches, Nappages, Coulis, Glaces, Smoothies, Cocktails - Fabriqué en France - 4761
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VAHINE - Nappage aux Fruits Rouges 155 g
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VAHINÉ - Sweety Fruits Rouges, 1 kg
Après avoir exploré ces sauces irrésistibles, passons à un autre élément indissociable d’une bonne glace : la chantilly.
La chantilly : un nuage de douceur
De la légèreté avec la crème fouettée
Quoi de mieux qu’une généreuse dose de crème fouettée, plus communément appelée chantilly, pour apporter une texture légère et aérienne à votre dessert glacé ? Ce nuage blanc est le complément parfait pour toute coupe glacée.
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ACTIVILONG - Crème Fouettée Acticurl - Sans Rinçage - Cheveux Bouclés - Définit Les Boucles Et Nourrit - 98% D'Ingrédients Naturels - Made In France - 300ml
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Schlagfix Crème fouettée à base de graisse végétale 1000 ml
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KARA - Crème de Coco Onctueuse - 90% d'extrait de Coco Fraîche - 400ml
Mais n’oublions pas que les morceaux croquants apportent aussi beaucoup de caractère à une glace. Penchons-nous sur ces petites pépites qui font toute la différence.
Les incontournables pépites et morceaux
Pépites de chocolat: Le plaisir du croquant
Pas question d’omettre les pépites de chocolat. Elles ajoutent une touche croquante qui contraste divinement bien avec l’onctuosité d’une crème glacée.
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VAHINE - Pépites de Chocolat Noir 200 g (Family Pack) (l'emballage peut varier)
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VAHINE - Pépites Chunks 3 Chocolat 100 g
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Vahiné Pepites chocolat blanc - Le sachet de 100 g
Morceaux de meringue : L’ajout aérien
Et pourquoi ne pas parsemer votre glace de quelques morceaux de meringue ? Leur légèreté aérienne apporte un contraste intéressant, entre le fondant de la glace et le croustillant des pépites.
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ScrapCooking - Meringues Cannelées 40 g - Décorations Gâteaux, Pâtisseries - Fabriquées en France - 4583
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Decora 0300315 Mélange de Meringue en Poudre 300 G
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PATISDECOR Décors Bébes Multicolores Pastel Meringue Sucre 6 Unités 100 g
Morceaux de marshmallows : Pour un effet moelleux
Si vous recherchez plus d’onctuosité, optez pour les morceaux de marshmallows. Leurs notes sucrées douces et leur texture moelleuse ajoutent une dimension supplémentaire à votre dessert glacé.
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by Amazon Marshmallow, 140g
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Haribo Chamallow 100 g
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FunCakes Mini Guimauves: sprinkles gâteau, bon goût, parfait pour la décoration de gâteaux, sprinkles cupcake. 50 grammes.
Jouons maintenant avec les saveurs en associant fruits, noix et biscuits à notre crème glacée.
Explosion de saveurs : marier fruits, noix et biscuits
Fruits rouges: Une fraîcheur gourmande
Rien ne bat la fraîcheur des fruits rouges sur une glace. Fraises, framboises ou groseilles ajoutent non seulement couleur et saveur, mais aussi une pointe d’acidité qui rehausse le goût du dessert.
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BRIX Mélange Fruit Rouge Lyophilisé | Fruits Secs Frais 100 % Naturel 80g | Prix Great Taste Fruits Lyophilisés | Sans OGM Sans Gluten Végétalien et Vitamines Conservées
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ZIG - HORECA - Mélange de fruits rouges Mélange de baies 1 Kg
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VAHINE - Nappage Framboise 165 g
Noix : Un croquant sain
Amandes, noisettes, pistaches… Les noix apportent une texture croquante et un goût unique à votre glace. En plus d’être délicieuses, elles sont aussi bonnes pour la santé !
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SUN - Cerneaux de Noix 250 g - Noix Décortiquées - Sans Coque - Fruits Secs pour Snacking, Apéro, Cuisine & Pâtisserie - Apéritif, Encas Sain
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Mundo Feliz - Lot de 3 sachets de cerneaux de noix bio, 3 x 300 g
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Biojoy Cerneaux de Noix BIO (1 kg), morceaux, décortiquées (Juglans regia)
Biscuits : Une touche de gourmandise
Enfin, ne sous-estimez pas le pouvoir des biscuits. Émiettés sur votre glace, ils apportent une saveur réconfortante et un croquant supplémentaire.
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St Michel - Galettes Spéculoos - Cannelle - 130 g
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Barilla Biscuits Baiocchi Nocciola Snack 336 g
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