Les verrines mexicaines aux haricots rouges offrent une explosion de saveurs qui transporte instantanément au cœur du Mexique. Faciles à préparer, elles s’adaptent parfaitement à un apéritif dînatoire ou comme entrée originale.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Une entrée mexicaine riche en saveurs et en énergie.
Protéines : Apporte une quantité considérable de protéines par portion.
Sel : Niveau de sel relativement élevé, attention à la consommation globale.
À consommer plutôt occasionnellement en raison du haut contenu en gras.
Par 100 g de recette
190 kcal
Prot. 7.5 g —
Gluc. 18.7 g —
Lip. 9.7 g
Par portion (4 parts)
452 kcal
Prot. 17.8 g —
Gluc. 44.6 g —
Lip. 23 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 190 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 9.7 g |
| dont acides gras saturés | 4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 18.7 g |
| dont sucres | 1.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.5 g |
| Fibres | 4.1 g |
| Sel | 0.9 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Égouttez et rincez les haricots rouges. Écrasez délicatement les haricots avec une fourchette jusqu’à obtenir une texture légèrement homogène.
2. Assemblage des verrines
Dans chaque verrine, mettez d’abord une couche de haricots rouges écrasés, puis une couche de sauce salsa. Ajoutez ensuite un peu de crème à la mexicaine et saupoudrez de fromage cheddar râpé.
3. Décoration et service
Garnissez le tout avec quelques brisures de tortilla chips sur le dessus. Saupoudrez d’épices mexicaines avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus crémeuse, vous pouvez mélanger un peu de crème fraîche aux haricots rouges écrasés.
Limonade mexicaine
Une limonade bien fraîche complémente à merveille les saveurs épicées et équilibrera l’ensemble.
L’info en plus
Ce plat s’inspire des saveurs et des couleurs typiques de la cuisine mexicaine, connue pour sa diversité et ses plats épicés.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Old El Paso - Gamme mexicaine (crème sure, presseur 2 x 230 g)Old El Paso Crème Sour Idéal pour préparer des aliments mexicains à la maison. Idéal pour de nombreux plats mexicains Joliment emballé et envoyé par un revendeur indépendant primé du cœur de Dorset. Lot de 2 bouteilles de 230 g.22,08 € -
DEL INDIO PAPAGO Crème de jour à la tépezcohuite blanche 60 g – Beauté mexicaine – Crème visage et corps – Aide à réduire les rides d'expression, nettoie la peau et apporte élasticité – Hydrate enDEL INDIO PAPAGO: Le meilleur allié pour vos soins de la peau, avec des ingrédients naturels et sans cruauté envers les animaux, se sentir belle et fraîche à tout moment. TEPEZCOHUIT: Nettoie et régénère la peau, aide à éliminer les cellules mortes, donnant à notre peau une apparence plus jeune. LIBRE : Produit végétalien sans cruauté envers les animaux. VITAMINE E: Formulé avec de la vitamine E aide à prévenir le vieillissement prématuré. IDÉAL : aide à amortir les ridules, à clarifier les imperfections cutanées.24,25 €
-
DUCROS - Mélange à la Mexicaine, Assaisonnement à base de poivron rouge, paprika et cumin 100 gCERTIFIEZ VOS PLATS : Avec plus de 50 ans d'expertise dans les mélanges d'épices, Ducros présente son Mélange Mexicain, une fusion aromatique pour donner une touche authentique à vos plats inspirés de la cuisine mexicaine UTILISATION FACILE : Saupoudrez généreusement le Mélange Mexicain sur vos plats pour leur offrir un goût exquis et relevé. Parfait pour les tacos, les fajitas, les chili con carne et bien plus encore QUALITÉ DUCROS : Notre savoir-faire se reflète dans chaque mélange d'épices que nous proposons. Nous sélectionnons les meilleurs ingrédients et assurons une qualité constante pour satisfaire les papilles les plus exigeantes INSPIREZ-VOUS : Découvrez nos recettes savoureuses et simples à réaliser pour ajouter une touche mexicaine à votre cuisine. Des plats riches en saveurs qui éveilleront vos sens à chaque bouchée ENGAGEMENT DURABLE : Chez Ducros, nous nous engageons à promouvoir une agriculture responsable et respectueuse de l'environnement. Nos mélanges d'épices sont élaborés avec soin, dans le respect de la nature et des traditions culinaires3,98 € -
Mélange d'épices mexicaines 80gRecommandé pour la préparation de vos Guacamoles Recommandé pour la préparation de vos Fajitas, Burritos et autres plats mexicains2,09 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tasses à Dessert, 100Pcs 60ml/2oz Coupes Gobelets Mini Tasses à Dessert Gobelets Verrines à Dessert Réutilisables pour Mousse,Tiramisu,AnniversaireLa taille parfaite pour une portion individuelle: nos tasses ont une capacité de 2 oz, un plancher de 4,5 cm, un couvercle de 4,8 cm et une hauteur de 4,5 cm. Vous pouvez préparer toutes sortes de saveurs avec la mini tasse à dessert. Ensemble de tasses à dessert: notre ensemble se compose de 100 tasses à dessert carrées réutilisables (2 oz) et de 100 petites cuillères réutilisables, ce qui en fait un choix sûr pour les fêtes, les événements. Tasse rigide de haute qualité: fabriqué à partir de matériaux transparents de haute qualité, résistant à la déchirure et à la déformation, peut être congelé. L'aspect carré est élégant et élégant, gardant le gâteau doux et délicieux, et les couleurs vives sont parfaites pour attirer l'attention des enfants. Réutilisable: nettoyez et séchez avec de l'eau chaude ou du savon après la fête, nettoyez rapidement, gagnez du temps et Empilez et séparez facilement. Polyvalent: la tasse à dessert woobroo est parfaite pour préparer des puddings, des gelées, des tiramisu et des mini - desserts. Il peut être utilisé pour les fêtes de famille, les mariages, les anniversaires, les fêtes de dessert, le thé de l'après - midi, Halloween, Thanksgiving ou Noël.14,87 € -
GUILLIN - MOULIPACK VERINE120C SACHET DE 50 Verrine de Forme Pyramidale 12Cl, Polystyrène, Transparent, 5,9 x 5,9 x 5,6 cm, CristalTransparence valorisante En plastique cristal injecté très résistant Mise en valeur de vos buffets Fabriqué en France10,09 €
Comment présenter
Servez ces verrines dans des petits verres transparents pour mettre en valeur les différentes couches colorées.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Tasses à Dessert, 50Pcs 2oz/60ml Coupes Gobelets Mini Tasses à Dessert Gobelets Verrines à Dessert Réutilisables pour Mousse,Tiramisu,AnniversaireLa taille parfaite pour une portion individuelle: nos tasses ont une capacité de 2 oz, un plancher de 4,5 cm, un couvercle de 4,8 cm et une hauteur de 4,5 cm. Vous pouvez préparer toutes sortes de saveurs avec la mini tasse à dessert. Tasse rigide de haute qualité: fabriqué à partir de matériaux transparents de haute qualité, résistant à la déchirure et à la déformation, peut être congelé. L'aspect carré est élégant et élégant, gardant le gâteau doux et délicieux, et les couleurs vives sont parfaites pour attirer l'attention des enfants. Réutilisable: nettoyez et séchez avec de l'eau chaude ou du savon après la fête, nettoyez rapidement, gagnez du temps et Empilez et séparez facilement. Polyvalent: la tasse à dessert woobroo est parfaite pour préparer des puddings, des gelées, des tiramisu et des mini - desserts. Il peut être utilisé pour les fêtes de famille, les mariages, les anniversaires, les fêtes de dessert, le thé de l'après - midi, Halloween, Thanksgiving ou Noël. Ensemble de tasses à dessert: notre ensemble se compose de 50 tasses à dessert carrées réutilisables (2 oz) et de 50 petites cuillères réutilisables, ce qui en fait un choix sûr pour les fêtes, les événements.7,57 € -
Tasses à Dessert, 50Pcs 60ml/2oz Gold Coupes Gobelets Mini Tasses à Dessert Gobelets Verrines à Dessert Réutilisables pour Mousse,Tiramisu,Anniversaire, OrGold Design: notre tasse à dessert est faite de durable, résistant aux rayures, fissures et déformations et peut être congelée. L'aspect carré est élégant et élégant, il peut accueillir des gâteaux délicats et délicieux, et les couleurs vives sont parfaites pour attirer l'attention des enfants. Idéal pour la consommation personnelle: notre tasse a une capacité de 2 oz, un fond de 4,2 cm, un couvercle de 4,5 cm et une hauteur de 4,5 cm. La mini tasse à dessert vous permet de préparer des desserts de différentes saveurs. Ensemble de tasses à dessert: notre ensemble comprend 50 tasses à dessert carrées réutilisables (2 oz) et 50 petites cuillères réutilisables. Réutilisable: laver et sécher à l'eau tiède ou savonneuse après la fête, ce qui permet un nettoyage rapide, un gain de temps et un empilage et une séparation faciles. Multifonctionnel: la tasse à dessert en or est idéale pour préparer des puddings, des gelées, des tiramisu et des mini - desserts. Il peut être utilisé pour les fêtes de famille, les mariages, les fêtes d'anniversaire, Halloween, les fêtes de dessert, le thé de l'après - midi, les confiseries, Thanksgiving ou Noël.8,57 €
