Wraps de poulet au carepice : saveurs de Chine

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Les wraps de poulet au carepice sont une véritable invitation au voyage culinaire. En enroulant les saveurs épicées et douces de ce plat dans une tortilla moelleuse, vous récréerez sans quitter votre cuisine l’essence des ruelles vibrantes de Chine. Ce plat est simple à préparer et ravira les papilles de toute la famille.

25 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commence par réhydrater les nouilles instantanées selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez-les.

Étape 2

Dans un grand bol, mélange le poulet en conserve avec la sauce carepice, le gingembre en poudre et l’ail semoule.

Étape 3

Fais chauffer l’huile de sésame dans un wok à feu moyen. Ajoute le mélange de poulet et fais revenir pendant 5 minutes.

Étape 4

Ajoute les nouilles réhydratées et les noix de cajou au wok. Continue à cuire pendant 3 à 4 minutes en remuant régulièrement.

Étape 5

Ajoute la sauce soja et mélange bien pour enrober tous les ingrédients.

Étape 6

Réchauffe légèrement les tortillas au micro-ondes ou à la poêle. Garnis chaque tortilla du mélange de poulet et nouilles, puis roule-les fermement.

Étape 7

Serre immédiatement pour que le wrap reste chaud et moelleux.

Élodie Durand-Lavierre

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche croquante supplémentaire, ajoute quelques feuilles de laitue iceberg hachées dans vos wraps avant de les rouler. Cela ajoutera fraîcheur et texture à votre plat.

Accords mets-vins

Un vin blanc sec, tel qu’un sauvignon blanc, serait parfait pour accompagner ces wraps, équilibrant l’épice et apportant une note fruitée.

L’info en plus

Le carepice est un mélange d’épices chinois souvent utilisé pour apporter une saveur unique, à la fois sucrée et relevée. Sa popularité a franchi les frontières pour atteindre nos assiettes occidentales.

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Comment servir

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